A Função dos Sucos Funcionais

Os sucos funcionais são excelentes bebidas fontes de nutrientes com ação antioxidante, o que promove um sistema imunológico mais ativo e competente, além de ajudar a prevenir doenças e auxiliar na recuperação mais rápida de quem tem algum problema de saúde. Os sucos de frutas e vegetais frescos são ricos em fibras que promovem um melhor funcionamento...

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[Agenda] 14 de Novembro "Dia Mundial do Diabetes"

Criado em 1991, pela International Diabetes Federation (IDF)  em parceria com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a campanha do Dia Mundial do Diabetes foi uma resposta ao aumento do interesse em torno dessa doença no mundo. Celebrado em 14 de Novembro, e visto como a maior iniciativa mundial em torno do diabetes, a data foi escolhida...

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[Fique Por Dentro] Alimentos 100% Funcionais

Os alimentos funcionais ou nutracêuticos são aqueles que colaboram para melhorar o metabolismo e prevenir problemas de saúde. Essas substâncias não são novidade, como às vezes prega a indústria de alimentos. As Isoflavonas, por exemplo, compostos que ajudam na redução do colesterol ruim, fazem parte da alimentação humana desde que a soja foi descoberta...

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[Cultura Nutricional] A História da Alimentação

Montei esse post, para relembrar as evoluções de uma história alimentar em homenagem ao Dia 16 de Outubro, que se comemora o Dia Mundial da Alimentação!!! A História da Alimentação A alimentação exerce grande influência sobre o indivíduo, principalmente sobre sua saúde, sua capacidade de trabalhar, estudar e de se divertir.Exerce influência...

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[Agenda] 14 de Outubro "Dia do Ovo"

A celebração do Dia Mundial do Ovo no país, que vai acontecer no dia 14 de Outubro, terá como tema “Ovo: nutrição e saúde com apenas 70 calorias”. Esta campanha vai reunir, pela primeira vez, representantes de todos os elos da cadeia produtiva, desde os produtores, passando por fornecedores de genética, saúde, nutrição, equipamentos e...

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[Fique por Dentro] Cereais Integrais

Os hábitos alimentares exercem grande influência sobre o crescimento, desenvolvimento e saúde geral dos indivíduos. Estudos epidemiológicos sugerem que uma dieta rica em fibras dos cereais ou produtos à base de grãos integrais previne obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes mellitus e alguns tipos de câncer. Apesar de todas as evidências, são...

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[Parceiros] O Blog na Rede da Empresa Sapore

Quero comemorar a primeira conquista, entre muitas que estão por vir, do Blog. O Blog Qualidade Nutricional virou fonte de informação para o Sapore News! A Sapore é uma empresa focada em inovação e seu conceito sempre foi trazer para o mercado estratégias para fazer diferente - sempre! Pensando em seus milhares de Colaboradores, os canais de...

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[Dicas] Como se livrar do mal do século??? O Sedentarismo

"...Nada como tomar um chope com os amigos depois do trabalho, saborear aquele tradicional churrasco das tardes de sábado (com a latinha de cerveja acompanhando a carne, claro) e dividir o resto do final de semana entre a cama e o sofá, à frente da TV. Se você se identificou com o perfil , está sob o risco de ter um piripaque. "Pacientes sedentários...

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[Fique por Dentro] Alimentos Industrializados

Os produtos industrializados ocupam uma parcela cada vez maior no mercado dos alimentos. Eles são bem práticos, pois já vêm prontos ou semi-prontos. O único trabalho é abrir a embalagem, e mesmo as embalagens estão cada vez mais fáceis de abrir. Além da praticidade, os alimentos industrializados também possuem um prazo de validade bem maior do que os produtos "in natura", tornando fácil o armazenamento. Vieram para ficar e representam uma solução para a vida corrida das grandes cidades. E para conseguir essa praticidade e durabilidade dos produtos,...

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