[Receitas] Bolo de Aveia e Maça

Toda semana, vou colocar um post de uma receita. A qual, eu já fiz e tive o prazer de saborear e com certeza, que tivemos bons resultados e elogios.

A receita abaixo, em especial, foi uma das primeiras que recomendei para minhas amigas, e todas que experimentaram deram retorno positivo e pediram mais receitas desse tipo, fáceis de preparar, recheadas com ingredientes naturais que oferecem benefícios à saúde, substituindo os ingredientes convencionais,  e para a cobertura, que sejam saborosas.

Sempre, nas experiencias com receitas, costumo dizer: "...vou unir o saudável ao agradável", pois ainda haverá uma certa resistência em relação aos ingredientes naturais utilizados, como açúcar mascavo, farinha de trigo integral, farelos de cereais entre outros, mas isso é um assunto que vamos conhecer um pouquinho mais tarde,  comentando sobre os benefícios que cada um oferece.

No geral, as pessoas pensam que esse tipo de receita não irá satisfazer o paladar como as outras que estamos acostumados a saborear. Por que não mudar? E experimentar? 

O prazer de comer, alimentando sua saúde!!!

Bolo de Aveia e Maça

Ingredientes:

• 3 Ovos
• 1/2 Xícara (Chá) de leite Integral
• 1/3 Xícara (chá) de óleo de soja, dar preferências para óleo de canola, milho, girassol.
• 4 Colheres (sopa) de açucar refinado (não há necessidade de colocar caso não queira)
• 1 Unidade maça pequena cortada e 4 partes
• 1 Xícara (chá) de açucar mascavo (aproximadamente 140 gramas)
• 1 Colher (cha) de canela em pó
• 1 Xícara (chá) de farinha de trigo (pode utilizar a farinha de trigo integral passando pela peneira 2 vezes ou dividindo a medida total por 1/2 xícara de farinha de trigo branca e 1/2 xícara de farinha de trigo integral peneirada 2 vezes
• 1 Xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 Colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 Unidade de maça pequena descascada e cortada em cubinhos
• Açucar mascavo e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Bata os 7 primeiros ingredientes no liquidificador até homogeinizar. Adicione a farinha e aveia em 2 ou 3 vezes, batendo a cada adição. Sem bater, agregue o fermento e a maça em cubinhos.
2. Despeje a massa em forma com cone central (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, polvilhe açucar e canela e asse em forno moderado preaquecido (180°C) por 45 a 50 minutos.
3. Sirva ainda morno.

Dica Nutricional: O bolo fica com cor e caracteríticas do açucar mascavo, pois prevalece esse ingrediente na receita, além de ser fonte de fibras.

BOM APETITE!!!

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