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Os alimentos funcionais ou nutracêuticos são aqueles que colaboram para melhorar o metabolismo e prevenir problemas de saúde. Essas subst... -
Os sucos funcionais são excelentes bebidas fontes de nutrientes com ação antioxidante, o que promove um sistema imunológico mais ativo e... -
Quem já ouviu falar, leu em algum rótulo de alimento (fotos) ou na composição de ingredientes do mesmo, os nomes: goma xantana, goma gua... -
Montei esse post, para relembrar as evoluções de uma história alimentar em homenagem ao Dia 16 de Outubro, que se comemora o Dia Mundial da... -
Na batalha pela saúde , está bem claro quais alimentos estão ao nosso lado. Do lado esquerdo, pulando de um lado para o outro, pronto para...
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Os produtos industrializados ocupam uma parcela cada vez maior no mercado dos alimentos. Eles são bem práticos, pois já vêm prontos ou se...
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