Na batalha pela saúde, está bem claro quais alimentos estão ao nosso lado. Do lado esquerdo, pulando de um lado para o outro, pronto para partir, cinco frutas ou hortaliças por dia, pães repletos de fibras e iogurtes com pouca gordura. Do lado direito, gordurosos, suados e já sem fôlego, estão os biscoitos, hambúguer com batata frita, queijos processados e pão branco.
Mas qual a diferença entre eles? O que exatamente acontece no organismo? Por que o mingau de aveia e brócolis fazem bem e refrigerantes e sorvetes fazem mal?
Vamos embarcar...
